Salsa Rocoto

Salsa agridulce de Rocoto

Salsa ideal para utilizar como aderezo. Sabor agridulce y ligeramente amargo con notas de café. Tiene un aroma especial, fuertemente especiado. Es de color marrón claro donde destacan las semillas negras, típicas de esta variedad muy utilizada en la cocina del norte argentino y Bolivia. Picor medio / bajo.

Presentación: botella de vidrio de 90cc.

Ingredientes: agua, azúcar orgánico, vinagre de alcohol y ají rocoto.

 

Usos recomendados: principalmente como aderezo para cualquier plato, adobo de carnes o como dip para sumergir de todo.